“TERRA MARASCAE” TRAŽI KUMOVE

MLADI PODUZETNIK DENIS  RUBIĆ PREZENTIRAO  PROJEKT  UZGOJA AUTOHTONE VIŠNJE  TE PRERADE PLODOVA I PRODAJE VISOKOKVALITETNIH PROIZVODA
Berlin/Neobično, nekonvencionalno i nadasve zanimljivo je protekla prezentacija projekta Terra Marascae održana u berlinskom ugostiteljskom objektu Wirtshaus an der Rehwiese, u vlasništvu Nade Vrgoč, u berlinskoj četvrti Zelendorf. Naime, pred skupinom pozvanih berlinskih Hrvata, mladi poduzetnik Denis Rubić je predstavio svoj projekt koji ove godine daje prve plodove. Radi se o uzgoju autohtone višnje maraske te pokretanja prerade plodova i dobijanja  i prodaje visokokvalitetnih proizvoda. Lokacija  ostvarenja ovog projekta  je u Hrvatskoj, u Dalmaciji, u dijelu  koji se naziva Katuni, kod Šestanovca, na tromeđi Splita, Imotskog i Omiša.  A da stvar i ovdje vani bude zanimljivija, Denis Rubić je  povratnik, 39-godišnjak koji se nakon djetinjstva i mladosti provedenih  s roditeljima u Njemačkoj, odlučio vratiti rodnome kraju te pokrenuti vlastiti posao. Kako  u tome uspijeva, što očekuje i nudi i drugima koji imaju interesa, bila je tema razgovora tijekom berlinske prezentacije nakon koje  će ovih dana slijediti i druge, u Frankfurtu, Baselu, Nürnbergu i Münchenu.
– Rođen sam …po želji roditelja, tada već gastarbajtera …u Hrvatskoj, u Zadvarju. Kasnije sam prošao taj klasični put, odrastanja, školovanja u Njemačkoj, kod Ravensburga. Imam brata i sestru. Studirao sam ekonomiju u Njemačkoj. Radio sam u konsultantskim kućama u Njemačkoj kao ekspert na razvojnim projektima. Prije sedam godina sam se vratio u Hrvatsku. Vodila me ona deviza „da je ljepše kad te budi galeb nego željezni pijetao“. Vratio sam se 2003. Imao sam 31 godinu. Iskreno, govorio sam prijateljima da se želim vratiti a oni bi me odgovarali …da šta će mi to, ovdje mi je bolje, ljepše i sve  tako. Onda sam se sjetio jedne izreke koja kaže …ako neko smatra da ti je ideja luda, nemoj ga slušati nego je provedi u djelo. Tako sam odlučio to i napraviti. A što mi je jako drago, uspio sam i povući za sobom nekoliko svojih prijatelja. Sad živim kod Omiša. Imam obitelj, suprugu i dvoje djece, blizance. I to je razlog zašto sam pokrenu ovaj projekt. ‘Želio sam kroz njega ostaviti nešto trajno,  nešto za budućnost, za djecu, za druge generacije …rakao nam je Denis Rubić te konkretno pojasnio projekt  Terra marascae čiji logo u sebi pored boja  i  obilježja zemlje i višnje, ima i simbole srca i sunca.
– Maraska je nekada bila proizvod koji je hranio generacije. Ima tradiciju a ja mislim da ima i budućnost.  To je srce i sunce Dalmacije …rekao je Rubić te pojasnio. – Javio sam se na natječaj Vlade RH raspisan za koncesiju za podizanje višegodišnjih nasada. Uzeo sam zemljište  na 50 godina. Zamisao je da projekt ide  u više faza jer je i uvjetovan godišnjim dobima i vremenom. Sadnja može ići samo u zimskom periodu, težak je teren, krš, kamen, treba pripremiti zemljište. Sad su posađene voćke već stare tri godine i ove godine očekujemo prvi rod. Ukupno je planirano za kultiviranje 160 ha, to je oko 350 nogometnih igrališta. Trenutno smo kultivirali 40 ha, posadili  smo 17 tisuća stabala višnje maraske, sorte brač 6 i 3000 stabala trešanja …rekao je Rubić te pojasnio dalje namjere i  razvoj ovog projekta.
– U fazi smo ishođenja dozvola za proizvodnju, preradu i prodaju proizvoda. Nama je u interesu da to sami radimo.To bi značilo podizanje hala, kompletnog pogona. Na sadnji je radilo do 25 ljudi a ako bi podigli sve za proizvodnju, računamo da bi, van sezone, ne računajući berače, imali 20-50 zaposlenih, što je idealan broj. To je za kraj koji je obilježen lošom demografskom slikom, gdje ljudi konstantno odseljavaju, jako važno. Cilj nam je povezati se sa turističkim sektorom u Hrvatskoj, imamo i neka pisma namjera  s njemačkog i ruskog gpodručja gdje su zainteresirani za otkup proizvoda. Ove godine koncem šestog mjeseca, beremo prve plodove. To nam je prva berba. Imamo mogućnost sami ići u obradu ili imate nekog strateškog partnera.
Zato sam bio ovdje u Berlinu na sajmu Fruit logostika,  to je najveći svjetski sajam voća i povrća a idući tjedan idem i na sajam za bio-proizvode u Nürnbergu. Dobili smo informaciju da je ogromna potražnja za višnjama i trešnjama, kako za plodom tako i za prerađevinama. Prema znanstvenim istraživanjima, područje od Zadra do Brela je idealno za uzgoj maraske. Planiram i razviti dalje model kumstva. Do sada  smo  pridobili oko 50 kumova na projektu, to su većinom Nijemci a ima i Hrvata. To su ljudi koje poznajem od ranije  i koji su oduševljeni projektom i do sada postignutim.  Želimo da se i naši ljudi uključe u projekat kao kumovi i kao potrošači. Ulaganje može biti od tisuću eura pa na više. Kum ima mogućnost kroz zajam dobiti određeni broj stabala, Mi garantiramo kamatu od 5 posto a  dobije se, razmjerno ulaganju, i dividenda. Tako se ovo može smatrati kao neko  virtualno dioničko društvo …iznio je svoju ideju Denis Rubić …inače i član uprave Njemačko-hrvatske industrijsko-trgovačke komore … kako u naš diktafon tako i pred berlinskim Hrvatima. Pažljivo su ga naši ljudi slušali. Puno je takvih projekata pokrenuto u raznim granama i djelatnostima …kažu nam pomalo skeptično kolege u Hrvatskoj. Ipak …entuzijazam Denisa Rubića  čini se  pomalo zaraznim. Ostavio je u Berlinu dobar dojam. Za više detaljnije informacije o ovom projektu više od ponedjeljka na adresi www.terra-marascae.hr