Za dobar čobanac treba za početak dobra volja
piše: Đuro Ružičić
Petu godinu za redom na Prvi svibanj Turistička zajednica Grada Požege u parku kraj Orljave organizira Požeški kotlić, natjecanje u kuhanju čobanca.
Direktorica Turističke zajednice Grada Požege Silvija Podoljak je zadovoljna odazivom takmičara, njih 47.
U vrlo veseloj atmosferi i sunčanom danu mnogi požežani i njihovi gosti uživali su u dobrom čobancu i vrhunskim vinima Zlatne doline.
A da ne bi ostalo samo na takmičenju pobrinuli su se sa dobrom pjesmom i mladi tamburaši.
Mato Klinčić iz Pleternice pobjednik je petog Požeškog kotlića održanog u organizaciji Turističke zajednice Grada Požege, u parku pokraj Orljave. Njegov je čobanac dobio maksimalnih 100 bodova. Ocjenjivala se boja postojanost, okus i opći dojam, a u ocjenjivačkom su sudu bili kuharica Marijana Pranić te profesori Zvonimir Škopec i Zdenko Došen iz Obrtničke škole u Požegi.
– Za dobar čobanac treba za početak dobra volja, najmanje tri vrste mesa i to svinjetina, divljač i junetina. Začini moraju biti isključivo domaći i što je najvažnije treba imati dobra drva. Bez dobrih drva nema ništa. Ponio sam suhu grabovinu jer ako je vatra loša čobanac nikako ne može biti dobar – kaže Mato.
Drugo je mjesto osvojio Zlatko Kraker iz Požege kojem je ovo prvo natjecanje.
– A što ću kad znam? – Zlatko je bio kratak i jasan.
Treća je nagrada otišla u Pleternicu, a osvojio ju je Vladimir Milković koji je pobjedu pripisao cijelom timu s kojim je pripremao čobanac.
Zanimljivost ovog takmičenja nije u tome da čobanac kuha jedna osoba već tu učestvuju cijele obitelji i prijatelji. Dakle Požeški kotlić nije samo takmičenje nego i praznik kuhanja, druženja, pjesme i zanimljivih događanja.
Silvija Podoljak, direktorica Turističke zajednice Grada Požege je zadovoljna posjetom, poručila je da Požega ima dosta događanja koje treba posjetiti, a posebno AUREA FEST od 01. do 07.rujna 2014. godine koji će vas ostaviti bez daha, a vaša osjetila bez predaha u kaleidoskopu događaja i doživljaja, sraza suvremenosti i tradicije kroz sve vrste glazbe, modu, tradicijske običaje, pjesme i ples, vrhunska vina, zaboravljena jela, ulične atrakcije i nezaboravno druženje s domaćinima.
Za iduću godinu i Požeški kotlić pozvala je sve takmičare i posjetitelje da u što većem broju dođu i povedu prijatelje, rodbinu i uživaju u poznatoj gostoljubivosti požežana uz dobro jelo, piće i tamburaše.